导读 大家好，小阜来为大家解答以上的问题。菲力牛排，关于菲力牛排的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、菲力牛排（Fillet S
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。菲力牛排，关于菲力牛排的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菲力牛排（Fillet Steak）是一道经典的西餐，采用一定厚度的牛里脊肉（Beef tenderloin）制作。
2、在澳大利亚，这块肉被称为“眼菲力”，而在法国和英国，它被称为filet和fillet。
3、菲力牛排的名字来源于英文单词“fillet”，中文音译为“菲力”。
4、 制作菲力牛排的方法是将牛里脊肉洗净，两面用肉锤敲打按摩，然后撒上海盐和黑胡椒腌制。
5、牛排放入锅中煎制，待一面煎至金黄后，翻面再煎另一面，最后撒盐即可。
6、在翻转牛排时，要避免用刀叉，以免肉汁流失。
7、 菲力牛排适合生长发育、术后、病后调养等人食用，尤其适合中气下隐、筋骨酸软、贫血久病以及面黄目眩之人食用。
8、然而，感染性疾病、肝病、肾病患者需谨慎食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。