导读大家好，小阜来为大家解答以上的问题。葡萄糖内酯，关于葡萄糖内酯的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、葡萄糖内酯，英
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。葡萄糖内酯，关于葡萄糖内酯的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、葡萄糖内酯，英文名为delta-Gluconolactone，简称GDL或内酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。
2、在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂。
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