导读大家好，【#鹅肉火锅的做法#】具体是什么情况，一起往下看看。鹅肉火锅的做法如下：食材：带皮鹅肉、白萝卜、葱段、姜片、料酒、干辣椒(少...
大家好，【#鹅肉火锅的做法#】具体是什么情况，一起往下看看。
鹅肉火锅的做法如下：食材：带皮鹅肉、白萝卜、葱段、姜片、料酒、干辣椒(少放)、豆瓣酱(火锅调料)、花椒(少量)、香菜步骤：1. 将鹅肉洗净切小块，冷水下锅，开锅煮5分钟，撇去浮沫，取出鹅肉备用。
2. 换一锅水，将焯过水的鹅肉、姜片、葱段、料酒一起煮开，调小火继续煮半个小时左右，捞出葱段和姜片，汤底留用。
3. 将白萝卜切大块，放入火锅中，用小火煮至萝卜变软，鹅肉能够轻松夹起。
4. 放入切好的鹅肉片，撒上干辣椒和花椒(如果有豆瓣酱的话也可以放入适量火锅调料)，继续煮1-2分钟。
5. 盛出，撒上葱花和香菜即可。
可以根据口味和个人喜好调整做法。
【鹅肉火锅的做法】到此完毕，希望对大家有所帮助。